エコ料理してみように参加！

  7月8日(火）10時より13時福祉文化会館料理室にて

新日本婦人の会岡山支部主催の呼びかけで10人の参加でした。食物やエネルギーを無駄にせず、水を汚さないよう工夫したり、ゴミを減らしたりして、環境に配慮しながら料理をつくること。（エコクッキングは環境負荷を低減できるし、家計にもうれしい取り組みと言えます。)

今日の料理は①鶏肉のお茶がら煮(紅茶）

　　　　　　　　　②お茶がらチャーハン(緑茶）

　　　　　　　　　③残りごはんコロッケ

　　　　　　　　　④スイカの皮のコンソメスープ

生ゴミを使って堆肥を作る【段ボ-ルコンポスト】の紹介 (腐葉土5キロ米ぬか3キロ）